カートは空です カートを見る ホーム カサゴ・オコゼオニオコゼは、カサゴ目フサカサゴ科 1（あるいはオニオコゼ科 2 3）に属する魚類の一種。 単にオコゼとも呼ばれる 2。 体色は褐色系が多いが、色彩変異に富む。 口は上向きにつく。 体表は他のカサゴ類と同様にいぼ状・房状の突起が...
√100以上 黒 カサゴ 501471-黒 カサゴ
カサゴの頭を右手、腹を手前にして置き、胸ビレの脇辺りから腹を包丁で切り開く。 煮付けにした時に表側になる方を上にして置いたときに、切り口が見えないように切るということ。 中に内臓が残っていればここから取り出し、背骨に沿って血合い部分の膜を包丁で切り開いておく。 流水で腹の中を綺麗...
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