馬・猪・鶏・鹿の肉には別名が！豚・牛にはないの 他にも 鶏肉を「かしわ」 、 鹿肉を「もみじ」 などと。 鶏肉の部位、特に手羽と呼ばれる部分があやしかったのですが、手羽を三部位に分けることで、すっきりしました。イノシシ肉の総評 味：☆☆☆☆ 臭いの少なさ：☆☆☆☆ クセの少なさ：...
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